কিভাবে বুঝবেন খাদ্যে ভেজাল আছে?

১। কফির গুঁড়ো কফিতে মিশ্রিত ভেজাল শনাক্ত করার জন্য ১ গ্লাস পানির উপরে সামান্য কফির গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। কফি পানির উপরে ভাসতে থাকলেও চিকোরি পানির নীচে চলে যাবে এবং রঙের সারি দেখা যাবে। ২। মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়োর ভেজাল শনাক্ত করার জন্য ১ গ্লাস পানিতে ১ চামচ মরিচের গুঁড়ো মেশান। যদি পানির রঙ পরিবর্তিত হয়ে…

প্রাকৃতিক খাবারের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করুন ডায়াবেটিস

বর্তমানে প্রায় প্রতি পরিবারেই এক সাধারণ আতংকের নাম ডায়াবেটিস। অনেকেই অনেক ধরণের ঔষধের উপর নির্ভর করেন সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য। কিন্তু, আমাদের চারপাশেই অনেক খাবার রয়েছে যেগুলো আপনাদের এই চ্যালেঞ্জকে করে দিতে পারে অনেক সহজ। চলুন তবে এক নজরে জেনে নেই কোন কোন খাবার আমাদের ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রভূত অবদান রাখে! তবে হ্যা, খাবারগুলো কিন্তু…

শীতকালীন পিঠার মহড়াঃ আমাদের ঐতিহ্যের ছোঁয়া যেখানে

পিঠাপুলির উৎসব আমাদের ঐতিহ্যেরই অংশ বটে। প্রতি নিয়ত পিঠা তৈরি করলেও শীতকালে যেন অন্যরকম আমেজ বিরাজ করে। মায়েদের হাত ধরে শীতকালীন পিঠার মহড়া চললেও এখন আধুনিক যুগের গৃহবধূরাও পিছিয়ে নেই। ফুলঝুরি পিঠা উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, ডিম ২টা, চিনি আধা কাপ, পানি ১ কাপ, তেল ভাজার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ, ফুলঝুরি পিঠার ছাঁচ। প্রণালি: তেল আর পিঠার ছাঁচ…